Накорми себя сам. Или зачем учиться готовить.

Накорми себя сам. Или зачем учиться готовить.

Питание имеет не самое маленькое значение в нашей жизни. От него зависит наше здоровье, внешний вид и самочувствие. Оно очень сильно влияет на эффективность нашего труда, а какой механизм будет работать без энергии, без топлива. Именно поэтому еда нужна всем живым существам…и слону и даже маленькой улитке). Что же до человечества, то человек уже давно не ест сырое мясо и рыбу. Он привык всячески обрабатывать свою пищу, а проще говоря, готовить. И тут может возникнуть ситуация — мамонта добыли, кушать нужно, хочется вкусно, а приготовить некому.

Конечно можно питаться одними овощами, фруктами и продуктами, не требующими готовки. Можно безысходно сидеть на заказанных пицце, суши и фастфудах. Но сомневаюсь, что современный человек обеспечит себе этим долгую счастливую жизнь. Как вариант, можем завтрак обед и ужин проводить в ресторане, мы же все миллионеры, отчего же нет?) Или же сходить в гости, и пусть уже у них голова болит, как унять наш аппетит.
Не обойти стороной и полуфабрикаты. Это то, что большинство людей понимает под словосочетанием «умею готовить». Приготовить их, конечно же можно, прочитав инструкцию на упаковке, но даже полуфабрикаты очень легко приготовить неправильно, не зная основ кулинарной обработки.

Шутки шутками, а далеко не все умеют готовить. Но ведь те, кто умеет — не родились с этими знаниями. А если кто-то овладел магией вкуса, значит и другим дано. Тут главное желание, творческий, пусть и немного научный, подход. Что может быть лучше, чем сделать что-то своими руками, вложить в это свою душу и, затем, кого-нибудь этим порадовать, даже если этот кто-то твой собственный желудок =)
Ведь одно и то же блюдо можно приготовить по-разному, а вкус — это эстетическая ценность еды. Все мы знаем, что просто кушать мало, хочется еще и повкуснее. И хорошо, если с нами рядом есть тот, кто нас этой вкусной едой обеспечит. А в жизни бывают ситуации, когда ты остаешься один на один со сковородкой, а живот ворчливо просит хлеба и зрелищ. Помните наш случай с добытым мамонтом?

Вот здесь и приходит на помощь ремесло «домашней кухни», которого нам порой не хватает. Так почему бы не научиться готовить? Если в этом, порой, возникает необходимость.
При желании можно научиться всему и кулинария не исключение. И для этого совсем не нужны печень енота или клубни калифорнийских корнеплодов, определенное расположение звезд и знание алхимических формул. Простыми продуктами вполне можно разнообразить рацион, это возможно даже если мы впервые на кухне. Все, необходимые для вкусного обеда, продукты есть свободном доступе, в магазине (или даже на кухне, в холодильнике) через дорогу и цена на них не очень высока, хоть и не всегда желаемая. Да и ваши руки всегда при нас.

Как только поймете основные принципы кулинарной обработки продуктов, сразу будете видеть любой рецепт насквозь. Вы научитесь проводить параллели между различными блюдами. Познаете приправы и научитесь управлять палитрой вкусов и запахов. А следовательно ассортимент блюд, приготавливаемых вами, несказанно расширится. Начнете мыслить и перестанете заучивать рецепты, и что, вполне вероятно, сами станете автором таковых.

Из пещер вроде вылезли очень давно, и не помним уже как стали потребителями. И все связанное с потреблением пищи стало бессознательным. Не особо задумываемся, над тем, как обеспечить себя вкусным ужином. Что-то взяли, что-то съели. Да и зачем уметь готовить, если за нас это делает магазин, столовая и пр. Тем не менее способность прокормить себя — отличный показатель самостоятельности, дарует нам свободу есть когда мы хотим и что хотим. А способность накормить других прибавит нам немного весомости в глазах других людей. Кулинария явно способна украсить нашу жизнь, к тому же это не так трудно как кажется, и будет полезно каждому. Но следует помнить, что при кажущейся простоте, овладеть этим «искусством» удается не сразу. Главное — терпение, и все у нас получится. Научиться готовить можно только экспериментальным путем. Нужно пробовать, пробовать и пробовать. Только так добиваются успеха.

Делайте первые шаги с проектом FoodKrot.ru, радуйте себя и близких. До новых встреч.